国産小麦のパンも多く売られるようになって来ましたが当店で取り扱っているのは、その中でも私たちが厳選した、おいしいパン屋さんのパンばかりです。
国産小麦で作った天然酵母パンが、３軒のパン屋さんから日替わりで届きます。
それぞれに使用している粉の種類や天然酵母の種類が違うので、しっかりしたパンから、柔らかいパンまで、香りも味わいも異なっていますので、どうぞ食べ比べてみてください。
一般に売られているパンは、輸入の小麦粉を使用しています。
アメリカ産やカナダ産の小麦は、収穫直前に除草剤を撒いています。
その上に防カビ・防虫剤のポストハーベストも振りかけられて来ています。
除草剤のかかった物を食べると、腸内フローラまで影響受けるのではないでしょうか。
世界中に広がる、小麦によるセリアック病の原因ではないかとも言われています。
グルテンフリー米粉の食パンも人気です。
国産材料で作った無添加の可愛いお菓子や、砂糖不使用のドライフルーツなど、素材の味を生かしたお菓子を取り扱っております。
小麦粉を使っていないクッキーやチョコレートケーキ、果汁だけで作ったゼリーなど、アレルギーの方にも、安心して食べていただける楽しいお菓子も多数揃っています。
どれも、ポストハーベスト農薬や遺伝子組み換えの心配のない、安心して食べていただけるお菓子ばかりです。
ドライフルーツやナッツはオーガニックの中でも、ノンシュガー、ノンソルト、ノンオイルコーティングの物だけを取り揃えています。
オーガニックのフルーツ＆ナッツバーも人気です。
毎年秋になると、オーガニックやフェアトレードのチョコレートが豊富に揃います。
長時間のコンチングによる、口どけ滑らかな逸品ぞろいです。
低GI値のココナッツシュガーやアガベパウダーを使用したもの、カカオ99％の強者など、血糖値が気になる方にもおすすめできるチョコレートも多数あります。
鉄分、亜鉛の補給にもチョコレートはおすすめです。
木次乳業のプレミアムアイス「VANAGA」は良質な木次のミルクをたっぷり使った、濃厚な美味しさ。
ナチュラル豆乳アイスも人気です。